高知商工会議所青年部令和元年度2月定例研修会「高知の食～食でつながる未来の和～」が、令和2年2月17日、高知商工会館において開催されました。

今回の定例研修会は、「高知の食」について知識を深め、高知YEGの会員が高知の魅力をPRできる人材となり、観光振興の一助となることを目的に開催されました。

川・山・海の「高知の食」について、それぞれの分野の専門家から直接学び、会員に分かりやすい資料にまとめ、発表されました。
試食を交えたクイズでは、「鮎」「鰹」「猪」の試食を通して新たな気づきを得ることができました。
よく調べ考えられた良い研修会でした。